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小伙伴们,茂名的美食你知道哪些?
1、高州著名的传统小吃，已有上百年的历史。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤浸泡，入口浓而不腻。食惯嘴粉皮：信宜市传统美食，已有100多年历史。粉皮粉嫩皮薄、香滑软韧、细条均匀、美味可口。生菜籺：粤西地区的美食特色小吃，在茂名比较常见。以糯米粉、粘米粉为原料，外面包着一片菜叶，内馅种类丰富，可根据个人口味选择。
2、茂名市位于广东省西南部，以其独特的高凉文化影响下的美食闻名。高凉菜以白焯、水煮、煎为主要烹饪手法，特色在于清、鲜、香、嫩。以下为您推荐茂名的特色美食。水东鸭粥是电白的特色美食，以鲜美的鸭肉和粳米粥的完美结合吸引食客。鸭肉嫩滑多汁，粳米粥浓香软糯，入口即化，让人回味无穷。
3、沙煲粉：茂名街道常见的小吃，米粉圆润饱满，爽口弹牙，汤底有味道，搭配辣鸡等配料，十分美味。薯包籺：高州的传统小吃，以蕃薯粉为主要原料，口感爽脆滑口，浓而不腻。食惯嘴粉皮：信宜市的传统美食，粉嫩皮薄、香滑软韧、细条均匀、美味可口。
